اهمیت کاربرد جلبک های دریائی در تغذیه میگو (مقاله فارسی)

کاربرد مستقیم پودر جلبک های دریائی و یا استفاده از عصاره های آن ها در خوراک آبزیان و از جمله میگو به جهت دارا بودن منابع پروتئینی، معدنی و ویتامینه در مطالعات متعدد مورد بررسی قرار گرفته و این در حالی است که ذخایر ماهیان مأکول تامین کننده پودر ماهی مورد استفاده در صنعت خوراک آبزیان روز به روز در حال کاهش می باشد. از جلبک های غالب در این زمینه می توان به گونه های سارگاسوم، انترومورفا، آسوفیلیوم، ماکروسیستیس، کریپتونمیا و اولوا اشاره نمود. این جلبک ها برای تأمین اهداف مختلفی همچون جایگزینی منابع پروتئینی و یا در نقش همبند و یا جاذب غذایی مورد استفاده قرار می گیرند.

لینک دانلود مقاله کامل

خاصیت ضد سرطان میگو

آیا می دانستید گوشت میگو منبع فوق العاده ای برای سلنیوم معدنی است که به دلیل خواص ضد سرطان آن ، بسیار شناخته شده است؟

سلنیوم ماده مغذی پر اهمیتی است که به سلول ها کمک می کند تا در مقابل تخریب ناشی از  رادیکال های آزاد از خود محافظت نموده و همچنین برای سیستم ایمنی بدن، نقش پشتیبان را ایفا می کند. برخی مطالعات نشان داده اند که سلنیوم می تواند اثر حفاظتی در مقابل انواع خاصی از سرطان داشته باشد.

بنابراین، در نوبت بعد، هرگاه به دنبال گزینه سالم و خوشمزه در میان غذاهای دریائی بودید، افزودن میگو را به غذای خود در نظر داشته باشید.

 

ارسالی توسط: Victor Moreno Donoso گروه واتس اپی : Future Shrimp Culture

10 مزیت جلبک ها برای سیاره زمین (فیلم زبان اصلی دارای زیرنویس)- قسمت های دوم تا پنجم

در قسمت اول این مبحث، برای علاقمندان نوشتم که فیلم 10 مزیت جلبک، به زبان اصلیه که زیرنویسش توسط یک استارتاپ اینترنتی و آنلاین ایرانی به نام "Vidubia" تهیه شده و همینجا مجددا خدمت این دوستان به خاطر کار ارزشمندشون تبریک و خسته نباشید عرض می کنم. همونجا هم گفتم که مسلماً این ترجمه نیاز به ویرایش داره و قطعا موضوعی که بیشتر واژه هاش تخصصیه در پیاده سازی گفتار به متنش توسط گجت های هوشمند، ایراداتی پیش خواهد اومد. اما از این موضوع که بگذریم، در این مطلب، قسمت های دوم تا آخر (پنجم) رو تقدیم علاقمندان می کنم و امیدوارم هم از نظر زیرنویس و هم محتوا رضایت بازدید کنندگان وبلاگ تأمین بشه.

 

قسمت دوم

قسمت سوم

قسمت چهارم

قسمت پنجم

 

لینک مشاهده قسمت اول

ارزش غذایی میگو (اینفوگرافی)

 

 

لینک دانلود

غذای سلامتی (تغذیه میگو)- فیلم زبان اصلی (دارای زیرنویس انگلیسی)

در ادامه مطالب "ماهی غذای سلامتی" در این مطلب، فیلمی به زبان اصلی (که البته به وسیله سایت ویدوبیا زیرنویس براش تهیه و ویرایش کرده ام) تقدیم علاقمندان نموده ام که امیدوارم مورد استفاده و پسند شما قرار بگیره.

 

 

لینک دانلود

فواید مصرف جلبک های خوراکی (اینفوگرافی)

اینکه چند روزه همینطور پشت سر هم از جلبک ها مطلب می ذارم شاید تا حد زیادی به خاطر ترویج مصرف این موجودات ارزشمنده. دیشب در بوشهر به کافی شاپی رفتم که در منو خودش، چند نمونه خوراکی خوشمزه با استفاده از جلبک اسپیرولینا داشت. ای کاش اینطور کافی شاپ ها و رستوران هایی پا بگیره و مردم بیشتر با این نوع خوراکی ها خو بگیرند. خلاصه اینا رو گفتم تا یه اینفوگرافی دیگه در مورد جلبک ها بذارم. امیدوارم مورد استفاده شما قرار بگیره:

 

لینک دانلود

 

ماهی غذای سلامتی (مادران و نوزادان)

شعار ماهی غذای سلامتی، شعار بیهوده ای نیست. تغذیه از پروتئین سفید آبزیان، مزایای بسیاری برای سلامتی، پیشگیری از بیماری ها و تحریک رشد دارد. این موضوع را می توان در مقالات و تحقیقات انجام شده در سطح جهان، به خوبی سراغ گرفت. تلاش دارم در چند مطلب، شعار ماهی غذای سلامتی را به صورت اینفوگرافی در وبلاگ به اشتراک بگذارم تا سهم بسیار اندکی در اطلاع رسانی در این حوزه ایفا کرده باشم. در این مطلب، اینفوگرافی که ارائه شده، بیشتر بر پایه سلامت مادر و کودک است (منبع: Researchgate).  

 

لینک دانلود

چرخه حیات مگس" سرباز سیاه" (تصویر)

با وجود تهدیدات و چالش های موجود در مسیر تأمین ترکیبات پروتئینی مورد نیاز در ساخت غذای آبزیان، دست اندرکاران این صنعت به سراغ منابع جایگزین رفته اند. یکی از این منابع (که در مطالب بعد بیشتر به آن خواهیم پرداخت) مگس سرباز سیاه یا به اختصار BSF است. در تصویر زیر چرخه حیات این مگس آورده شده است. 

 

 

لینک دانلود

تغذیه میگو (فیلم، زبان اصلی)

در فیلمی که لینک دانلود آن ذیل همین مطلب قرار داده شده، پروفسور سایمون دیویس به تشریح تغذیه میگو پرداخته است.

لینک دانلود

با 3p بیشتر آشنا شویم

مشاهده در اندازه اصلی