مواد مغذی حاصل از مزارع قفس و فیتوپلانکتون ها

تأثیر مواد مغذی حاصل از مزارع پرورش ماهی در قفس بر شکوفایی پلانکتونی، بستگی به جریانات دریائی، لایه بندی دمایی و تبادل مواد بین بستر و ستون آب دارد.

5 کاربرد عالی ذرات نانو در آبزی پروری

منبع: سایت nanoCMM

ترجمه: علی قوام پور

آبزی پروری و شیلات با رشدی روزافزون، بطور میانگین درحدود 15 درصد از پروتئین حیوانی مصرف شده توسط 2.9 میلیارد نفر در سراسر جهان را تامین می کنند. حدود 43.5 میلیون نفر به طور مستقیم و 520 میلیون نفر به طور غیر مستقیم در این بخش ها شاغل بوده و به امرار معاش می پردازند.

نانوفنآوری دیگر زمینه ای خاص محققان نیست، بلکه بخش اقتصادی مهمی است که رشد بسیار سریعی داشته و با ارائه محصولات جدید در مقیاس نانو با قابلیت های کاربردی اثر بخشی زیادی در صنایع مختلف داشته است. کلید موفقیت این فنآوری، محصولات نانوساختار اصلاح شده با نانوذرات (NPs) محسوب می شوند.

نانو نقره ها (SNPs) با اندازه‌ بین 1 تا 100 نانومتر در حداقل یک بعد، خواص فیزیکی و شیمیایی منحصربه‌فردی مانند نسبت سطح به حجم زیاد را از خود نشان می‌دهند که با همان مواد در حجم بالاتر متفاوت بوده و واکنش پذیری بالاتری را در پی دارد.

SNP ها به دلیل خواص قابل توجه خود به طور گسترده در زمینه های مختلف مانند انرژی و الکترونیک، تصفیه فاضلاب، محصولات مراقبت شخصی، پزشکی و کشاورزی مورد استفاده قرار گرفته اند.

1. کاربرد نانو نقره در تولید خوراک آبزیان

یکی از مهمترین کاربردهای نانوتکنولوژی در آبزی پروری در تولید خوراک است که استفاده از نانوتکنولوژی در این موارد مؤثر بوده است:

• توزیع ریزمغذی ها
• نانوتوبول های تک غشایی کربنی (SWCNT’s)
• تحریک رشد
• تخریب سموم قارچی

2. کنترل بیماری در گونه های آبزی پرورشی

صنعت آبزی پروری با مشکلات زیادی ناشی از عوامل بیماری زا (باکتری ها، قارچ ها و ویروس ها) مواجه بوده که معمولاً با استفاده از ضدعفونی کننده های شیمیایی و آنتی بیوتیک ها کنترل می شوند. استفاده از این مواد در مقادیر بالا، دارای محدودیت هایی همچون هزینه بالای دارو، اثرات منفی بر موجودات غیر هدف و افزایش مقاومت در برابر عوامل بیماری زا را در پی خواهد داشت.

مطالعات متعددی نشان داده است که استفاده از ذرات نانو نقره (SNPs) به عنوان عامل ضد میکروبی مؤثر بر باکتری های مقاوم به آنتی بیوتیک، تولید واکسن های مبتنی بر نانوذرات و تولید ابزارهای خاص و حساس تشخیص باکتریایی، قارچی و ویروسی در آبزی پروری ظرفیت مناسبی دارند.

پیشگیری و کنترل بیماری ها در صنعت آبزی پروری از نقطه نظر اقتصادی و زیست محیطی از اهمیت بالایی برخوردار است. به همین دلیل واکسیناسیون در تولید تجاری آبزیان نقش مهمی را ایفا می نماید. در این زمینه نانو واکسن پوشش دار بر علیه  Listonella anguillarum در کپورآسیائی، و نیز سندرم لکه سفید ویروسی و IMNV در میگو تولید شده است.

3. کاهش هدر رفت مواد مغذی از خوراک

ریخته شدن خوراک آبزیان در آب، نشت مواد مغذی از ذرات خوراک به آب را در پی دارد. به عنوان ماده پوشش دهنده ذرات مغذی می توان از محلول نانونقره استفاده نمود که آب این پوشش را به آسانی تجزیه می کند.

در مطالعه ای که توسط Klinkesorn و Mcclements در سال 2009 در محیط آزمایشگاه انجام شد، مشخص گردید که کپسول گذاری (انکپسوله کردن) قطرات روغن مواهی تون با کیتوزانSNP علاوه بر افزایش قوام فیزیکی سبب کاهش خروج اسیدهای چرب از امولسیون خواهد شد.

4. نانوتکنولوژی در تصفیه پساب و پسماند آبزی پروری

آلودگی آب یکی از بزرگترین تهدیدات برای صنعت آبزی پروری است. اخیراً کاربرد نانوذرات مبتنی بر آئروژل ها، پلیمرها و کامپوزیت ها، رس های آلی آبگریز و نانوذرات مهندسی شده مغناطیسی برای تصفیه و فیلتراسیون آب مورد بررسی قرار گرفته است.

نانوAu، نانولوله های کربنی نقره، نانو Fe، لانتان (La) و نانو TiO 2 برای حذف آفت کش ها، آمونیاک، فلزات سنگین و فسفات ها از آب و فاضلاب استفاده می شود.  

5. استفاده از نانو نقره در بسته بندی به نگهداری طولانی تر غذاهای دریایی کمک می کند

ذرات پلاستیک با نانو نقره مخلوط می شوند تا ذرات رزین ضد باکتری ایجاد کنند. بسته بندی با مواد ساخته شده از ذرات پلاستیک ضد باکتری به لطف مکانیسمی که سبب خروج نانوذرات نقره از منافذ روی بسته بندی می شود، می تواند به افزایش ماندگاری غذاهای دریایی کمک کند.

مقایسه بایوفلاک تولیدی در فضای داخل (indoor)، فضای خارجی (outdoor) و کوپه فلاک

در فیلم زیر مقایسه ای بین نمونه های آب در بایوفلاک Indoor و Outdoor، همچنین کوپه فلاک مشاهده می نمائید.

لینک دانلود فیلم

بهترین شیوه های مدیریت در آبزی پروری (BMP’s)- قسمت پانزدهم

ترجمه : علی قوام پور

بیماری ها را می توان به طور کلی تحت عناوین رایج (غالباً بومی)، نوظهور یا فهرست بندی شده طبقه بندی کرد که ممکن است توسط عوامل بیماری زای باکتریایی، قارچی، ویروسی، انگلی و محیطی ایجاد شوند. فائو فهرست گسترده ای از پاتوژن های مهم برای گونه های کلیدی آبزی پروری دارد. این فهرست، مشتمل بر بیماری های شایع در ماهی های باله دار و سخت پوستان است با اینحال در حوزه عوامل بیماری زای جلبکی که حوزه تحقیقاتی رو به رشدی را به خود اختصاص داده دارای اطلاعات کمتری است. اگرچه تمرکز بر مدیریت و کنترل در گونه های مختلف آبزیان و در دستجات مختلف بیماری متفاوت است، مبانی و اساس کنترل آن ها یکسان بوده و شامل: پیشگیری، تشخیص اولیه، مدیریت/کنترل و سازگاری می باشد. یکی از موارد اصلی این فرآیند مبتنی بر درک محرک های کلیدی و عوامل بحران در بروز بیماری است که عمدتا در فهرستی تحت عناوین : شبکه تماس، حساسیت میزبان، محرک های محیطی، شیوه پرورش و سایر عوامل استرس زا قرار می گیرد. موازنه این عوامل خطر ممکن است برای انواع مختلف سیستم و محیط (ساحلی، دور از ساحل و آب های داخلی) متفاوت باشد بنابراین مطالعات مکان یابی و برنامه های توسعه ای می بایست خاص هر سایت و بر اساس محیط ها و سیستم های متفاوت پرورش صورت پذیرد.

 

تصویر بزرگتر

معرفی بعضی از مهمترین پارامترهای آب در آبزی پروری

لینک مشاهده و دانلود پوستر در اندازه اصلی

اندر افاضات جناب هوش مصنوعی (5)

بیش از یک هفته از آخرین باری که وبلاگ رو به روز رسانی کردم میگذره و اینهمه مدت، به نوعی ناخواسته بود. از یکشنبه گذشته تا جمعه در ماموریت اداری بودم و از جمعه تا الان هم در بستر بیماری. اما همه تلاشم اینه که در روزهای آینده جبران مافات کنم. به عنوان نمونه همین الان مشغول تهیه پوستری هستم با عنوان پارامترهای فیزیکوشیمیائی آب در آبزی پروری که تا دو سه روز دیگه تکمیل می شه. بعد به مطالب دنباله دار وبلاگ خواهم پرداخت:

سئوال: اهمیت بستر استخر در آبزی پروری :

بستر استخرهای  آبزی پروری از نظر طراحی و مدیریت حائز اهمیت فراوانی است چرا که می تواند بر کیفیت آب، سلامت موجود آبزی و بهره وری کلی سیستم  اثر گذار باشد. کف استخر، بستری برای رشد میکروارگانیسم ها فراهم می کند که قادرند به تجزیه مواد آلی و بهبود کیفیت آب کمک نمایند.

علاوه بر این نوع مواد تشکیل دهنده بستر استخر آبزی پروری نیز می تواند بر دسترسی به مواد مغذی و رشد گیاهان آبزی تأثیر بگذارد. به عنوان مثال، کف شنی یا ماسه ای می تواند برای رشد برخی گیاهان آبزی مناسب تر باشد، در حالی که کف رسی یا سیلتی ممکن است برای حفظ مواد مغذی و حمایت از رشد فیتوپلانکتون ها مناسب تر محسوب شود.

بستر استخر می تواند بر سلامت آبزی پرورشی نیز اثر گذار باشد. طراحی نامناسب یا مدیریت نامناسب بستر می تواند منجر به تجمع مواد آلی و رشد باکتری ها یا انگل های مضر شود که به نوبه خود باعث بروز و شیوع بیماری در جمعیت آبزی پرورشی خواهد شد.

بنابراین، بررسی دقیق طراحی و مدیریت بستر استخر آبزی پروری برای اطمینان از کیفیت مطلوب آب، در دسترس بودن مواد مغذی، سلامت و بهره وری موجود پرورشی حائز اهمیت فراوانی است.

حوزه های اولویت دار در تغییرشکل و توسعه آبزی پروری در آسیا

لینک مشاهده و دانلود ترجمه جدول

منبع: سالنامه فائو 2022

بهترین شیوه های مدیریت در آبزی پروری (BMP’s)- قسمت چهاردهم

ترجمه : علی قوام پور

در سامانه های مبتنی بر احداث سازه های پرورش برروی زمین (نظیر استخرهای خاکی و ...)، تعریف آستانه‌ درون استخر ( خروجی) برای شاخص‌ یوتروفیکاسیون  و شیوه‌های مناسب برای دفع پسماند بین دو دوره متوالی پرورش، دو اقدام مهم مدیریتی محسوب می گردند با این حال، اتکاء به تعیین غلظت نسبتاً محدود در خروجی استخرها و مزارع انفرادی برای برآورد آبدهی تجمعی سایت ها راهکار دقیقی نخواهد بود. در برخی شرایط، بسته به میزان رقت و ویژگی‌های هیدرودینامیکی پهنه دریافت‌کننده پساب، ممکن است تخلیه از چند استخر یا مزرعه، به جای خروجی های متعدد به صورت یکجا و به شکل خروجی متمرکز (نظیر قراردادن لوله خروجی در زیر آب) انجام شود. این روش، همراه با درجاتی از تصفیه در  استخرهای فرآوری پساب، در واقع راه حل استاندارد مهندسی بهداشت برای حل مشکل  تخلیه پساب شهری از چند منبع تخلیه مواد مغذی و آلی می باشد.

در عمل، یک شبکه مرکب از استخرهای آبزی پروری مبتنی بر غذادهی را می توان بر حسب جمعیت معادل (Population Equivalent) تعریف نمود. برای محاسبه PEQ در ارتباط با  خروجی مواد آلی و معدنی بر حسب دبی سالانه، می توان از مدل های فیزیولوژیکی ساده استفاده کرد. مدل‌های پیچیده‌تر مانند FARM را نیز می‌توان برای برآورد مجموع پسماند و پساب خروجی مزارع پرورش به کار گرفت. طراحی، ابعاد و شیوه اجرای شبکه های فاضلاب برای پساب شهری، که عمدتاً در بسیاری از نقاط جهان معمول و اجرائی شده، بیش از سامانه های آبزی پروری مورد استقبال و کاربری واقع شده است. علاوه بر این، دستورالعمل‌مدیریت یکپارچه مناطق ساحلی رابطه بین خروجی پسماند مناطق شهری باکیفیت آب‌های مجاور، اعم از رودخانه یا منابع ساحلی را پیش‌بینی می‌کند. توصیه می گردد در مدیریت یکپارچه آبزی پروری در مزارع، به این آموزه های مهم در سایر رشته های صنعتی و علمی نیز توجه شود.

مفاهیم فوق برای اقدامات مربوط به آبزی پروری مستقر در خشکی اعمال می شود، با این حال پهنه بندی در آب های ساحلی به عنوان مبنایی برای مدیریت یکپارچه، در حال حاضر بر کاربرد مدل های ریاضی مختلف مبتنی است. Ferreira و همکاران برای سازمان خواروبارجهانی ملل متحد، بررسی جامعی را برای ارزیابی ظرفیت تحمل سیستمی (توأم) و منطقه ای (در مقیاس مزرعه) ارائه نموده است.

برای آبزی پروری دریایی، راهبرد مناسب مدیریت یکپارچه، انتقال سازه‌های پرورش به آب‌های عمیق‌تر در مناطق دور از ساحل است. بر اساس تجزیه و تحلیل سیستم اطلاعات جغرافیایی (GIS) که توسط Kapetsky و همکاران انجام شده، در این حوزه مناطق مناسب و مکفی برای پرورش موجود بوده وکاهش اثرات زیست محیطی قابل توجه می باشد. با این حال، در این مورد نیز هزینه‌های سرمایه‌ گذاری در ارتباط با سیستم های مهارو بهبود تولید، همچنین هزینه های جانبی برای حمل و نقل و افزایش ریسک وجود دارد که می بایست در تعرفه های بیمه ای منعکس گردد. در مجموع، این هزینه‌ها منجر به رقابت‌پذیری پایین‌تر در بخش سرمایه گذاری شده و تنها در صورتی قابل قبول خواهد بود که مزیت های مرتبط با بهبود کیفیت محصول و سازگاری با محیط زیست لحاظ شود.

فواید عمومی کاربرد پری بیوتیک ها در آبزی پروری

 

برخی از مزایای سیستم بایوفلاک در آبزی پروری

 

لینک مشاهده تصویر بزرگتر