مقایسه ارزش غذائی تیلاپیا و میگو

 

مشاهده تصویر بزرگتر

مقایسه ارزش غذائی میگو و سالمون (مواد معدنی)

 

مشاهده تصویر بزرگتر

ارزش غذائی میگوی دریائی (تصویر)

 

لینک مشاهده و دانلود در اندازه بزرگتر

چرا میگو بخوریم؟

 

فایلی که در ذیل این مطلب، لینک دانلود آن را مشاهده می فرمائید، یکبار دیگر نیز در وبلاگ بارگذاری شده اما این بار، به واسطه مطلبی که از چند وقت پیش در فضای مجازی بقول معروف وایرال شده فکر کردم اشتراک گذاری آن خالی از لطف نباشه. جقیقتش اینه که همیشه از آدمای کوتوله ای که که برای بلندتر کردن قدشون و دیده شدن، نیاز دارند محصول، ایده و یا حتی فردی رو تخریب کنند تا با ایستادن بر خرابه ها، بهتر به چشم بیان متنفر و فراری بوده ام. در کلیپی که طی ماه های گذشته، چندبار دیده ام، شخصی که مشخص نیست چه پشتوانه اطلاعات و یا دانشی داره، با تکنیک " کلمه الحق یراد به الباطل" تلاش در زیر سئوال بردن مصرف میگو به قیمت توجه مخاطب و شنیده شدن صداش داره. اینجا البته نمی خوام به رد و ابطال نظرات ایشان بپردازم فقط خواستم بگم تکرار مطلب حاضر، فقط به این دلیل بوده و بس... پایدار باشید.

 

لینک دانلود

 

چرا میگو بخوریم؟

یکی از مهم ترین انواع غذاهای دریایی، خوراک تهیه شده بر پایه میگو است که مصرف آن در مناطق ساحلی جنوب ایران از دیرباز رایج بوده و در میان جوامع محلی به انواع مختلف طبخ و مورد استفاده قرار می گرفته است. ظرف چند دهه اخیر نیز، پرورش میگو در سواحل خلیج فارس، دریای عمان و مناطقی از حاشیه جنوبی دریای خزر، معرفی این محصول به عنوان یک کالای صادراتی ارزآور را درپی داشته و علاوه بر آن، موجب آشنایی بیشتر مردم کشورمان با این سخت پوست آبزی به عنوان یکی از غذاهای دریائی مطلوب شده است. با این حال، ارتقاء جایگاه میگو در سبد مصرف خانوار در ایران، نیاز به ترویج بیشتر آن در بازارهای داخلی به منظور افزایش سهم این خوراک در سفره خانوار داشته و مستلزم تلاش بیشتر دست اندرکاران، محققین و فعالین در این عرصه می باشد.

هرچند در این حوزه، تاکنون نیز فعالیت های متعددی صورت گرفته اما مقایسه وضعیت جاری با ظرفیت موجود، لزوم اهتمام بیشتر در این مسیر را بارز تر می سازد.

مطالب کتابچه ای که لینک دانلود آن در زیر همین مطلب آورده شده را به تازگی در همین زمینه گردآوری نموده ام تا قدمی هرچند کوچک در این راستا برداشته باشم. امیدوارم مورد استفاده عزیزان واقع شود.

لینک دانلود

مزایای تغذیه از میگو

یک کتاب میگویی برای کودکان

 

چند سال قبل، دوست فرهیخته و خوش سلیقه ام، جناب آقای مهندس هراجی عزیز، که در صنعت آبزی پروری کشور به ویژه در بخش تکثیر و پرورش میگو، از افراد خوش نام و موفق می باشند، در راستای ترویج مصرف میگو اقدام به نگارش و انتشار کتابی برای کودکان نمود که جلد آن را در ابتدای این مطلب مشاهده می نمائید. 

دیروز وقتی داشتم کمد وسایلم رو مرتب می کردم چشمم به یک جلد از این کتاب خوشخوان افتاد و حیفم اومد نسخه الکترونیک اون رو تهیه نکنم. بعد به این فکر افتادم که چرا در وبلاگ آبزیستان منتشرش نکنم؟ 

و حالا شما بازدید کنندگان عزیز رو به مطالعه این کتاب مصور که به زبان شعر و برای کودکان نگاشته شده دعوت می کنم باشد که تولید کارهایی نظیر این اثر، در ادبیات غنی فارسی بیشتر رایج بشه.

لینک دانلود

خاصیت ضد سرطان میگو

آیا می دانستید گوشت میگو منبع فوق العاده ای برای سلنیوم معدنی است که به دلیل خواص ضد سرطان آن ، بسیار شناخته شده است؟

سلنیوم ماده مغذی پر اهمیتی است که به سلول ها کمک می کند تا در مقابل تخریب ناشی از  رادیکال های آزاد از خود محافظت نموده و همچنین برای سیستم ایمنی بدن، نقش پشتیبان را ایفا می کند. برخی مطالعات نشان داده اند که سلنیوم می تواند اثر حفاظتی در مقابل انواع خاصی از سرطان داشته باشد.

بنابراین، در نوبت بعد، هرگاه به دنبال گزینه سالم و خوشمزه در میان غذاهای دریائی بودید، افزودن میگو را به غذای خود در نظر داشته باشید.

 

ارسالی توسط: Victor Moreno Donoso گروه واتس اپی : Future Shrimp Culture

10 مزیت جلبک ها برای سیاره زمین (فیلم زبان اصلی دارای زیرنویس)- قسمت های دوم تا پنجم

در قسمت اول این مبحث، برای علاقمندان نوشتم که فیلم 10 مزیت جلبک، به زبان اصلیه که زیرنویسش توسط یک استارتاپ اینترنتی و آنلاین ایرانی به نام "Vidubia" تهیه شده و همینجا مجددا خدمت این دوستان به خاطر کار ارزشمندشون تبریک و خسته نباشید عرض می کنم. همونجا هم گفتم که مسلماً این ترجمه نیاز به ویرایش داره و قطعا موضوعی که بیشتر واژه هاش تخصصیه در پیاده سازی گفتار به متنش توسط گجت های هوشمند، ایراداتی پیش خواهد اومد. اما از این موضوع که بگذریم، در این مطلب، قسمت های دوم تا آخر (پنجم) رو تقدیم علاقمندان می کنم و امیدوارم هم از نظر زیرنویس و هم محتوا رضایت بازدید کنندگان وبلاگ تأمین بشه.

 

قسمت دوم

قسمت سوم

قسمت چهارم

قسمت پنجم

 

لینک مشاهده قسمت اول

ارزش غذایی میگو (اینفوگرافی)

 

 

لینک دانلود