مقایسه تولید آبزیان در قاره های مختلف

در لینک ذیل این مطلب، نمودارهای مقایسه ای برگرفته از گزارش 2024 فائو در خصوص تولید آبزیان از منابع مختلف و در حوزه های متنوع جغرافیائی تقدیم حضور شما گردیده است. 

لینک دانلود

مقایسه میزان تولیدات از محل صید و آبزی پروری

گزارش آماری صید و آبزی پروری سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (FAO) در سال 2024 حاوی نکات جالبی است. در واقع در این گزارش (که معمولا بر اساس آمارهای دو سال قبل تر تنظیم و ارائه می شود) اعلام شده که برای نخستین بار سهم تولیدات آبزی پروری از صید در مجموع تولید آبزیان در سطح جهان فراتر رفته است. از سالها قبل و با توجه به محدودیت ذخایر آبزی قابل برداشت از دریاها و اقیانوس ها، اغلب کشورها به درستی اقدام به اعمال محدودیت در فعالیت ناوگان صیادی خود نموده و (بالطبع) این محدودیت را علیرغم مشکلات و چالش های مبتلابه اجتماعی و اقتصادی آن پذیرفته اند.

در این مطلب، خلاصه ای از آمار مقایسه ای تولید از محل صید و آبزی پروری که در گزارش فائو 2024 ارائه گردیده تهیه و تقدیم نموده ام. در لینک زیر جدول (که به دلیل محدودیت قالب وبلاگ چندان خوانا نیست) ، می توانید تصویر واضح تر و خواناتری را در فرمت PDF مشاهده فرمائید.

 

لینک دانلود تصویر بزرگتر

تعیین زمان صید میگو از استخر (تصویر، نمودار)

لینک دانلود

برداشت و عملیات پس از صید در مزارع پرورش میگو

مرحله برداشت ، آخرین مرحله از دوره چند ماهه پرورش میگو محسوب می گردد و در واقع علیرغم زمان نسبتاً کوتاه آن ، مهمترین قسمت از این روند طولانی است، به همین دلیل ، مدیران مزارع پرورش، می بایست تمامی تلاش خود را در خصوص انجام صحیح این روند اجرا نمایند تا بهترین نتیجه در زمینه کیفیت محصول گرفته شود. یکی از  مشکلات کیفی میگوهای صید شده پرورشی به ویژه در سالهای اخیر (پس از معرفی گونه پا سفید غربی به صنعت پرورش میگوی کشور) بروز عارضه سرقرمزی در این میگوها بوده است. این مشکل، بنا به اظهار مدیران شرکت های فرآوری ، همه ساله زیان هنگفتی را به واسطه افت قیمت میگوی پرورشی در بازارهای جهانی (به میزان 0.2 تا 0.6 دلار آمریکا به ازای هرکیلوگرم میگو) در زمینه ارزآوری به این بخش وارد می‌نماید.

فایل پیوست، در خصوص روش های صحیح برداشت به منظور حفظ کیفیت میگو و با تاکید بر کاهش عارضه سرقرمزی تهیه گردیده است.

لینک دانلود